West Afrikaanse traditionele hoofdgerechten

Gambas Piri-piri (mild of pikant)
Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus, salade en rijst

mals vlees in olie gebakken geserveerd met pikante of milde kerrie saus, een groentenmix en rijst 

Dorade  vis geserveerd met paprikasaus , gebakken banaan en salade met een dressing van mosterd